La Omnipollo Nebuchadnezzar, aussi appelée " Nebu " est une bière de style Double IPA ( India Pale Ale ), fruitée et très houblonnée ! Sa renommée n'est plus à faire, en effet cette bière Suèdoise titrée à 8.5° s'est vue décerner la médaille d'or au festival de la bière de Stockholm en 2012, et était d'après RateBeer : la meilleure bière Suèdois de 2013 !

La célèbre brasserie Suèdoise Omnipollo, propose des bières élaborées avec passion ! Ici, la Arzachel est une bière de style Session Imperial India Pale Ale, très flashy à l'étiquette au décor " lunaire " imaginée par l'artiste Suédois Karl Grandin. Des arômes puissants pour un taux d'alcool très faible ( 3.5°), une bière très rafraichissante !

Découvrez la bière Long White Cloud, la variété " American Pale Ale " de la talentissim micro-brasserie écossaise Tempest ! Légère avec 5.6% d'alcool, une douce amertume et des notes herbacées très agréables !

Découvrez la bière Soma Ipa de chez Tempest ! Une bière de style India Pale Ale très fruitée avec quelques traits de caractères résineux et une forte amertume. Titrant 6.8°, la Soma IPA a récemment détrônée la Brave New World aus Scottish Beer Awards de 2017 en tant que meilleure IPA en Ecosse !

La bière " Brave New World " de la brasserie Tempest est fermentée avec la levure " maison ", elle possède un corps très malté et un goût évoquant la douceur du miel. Une bière India Pale Ale de longue maturation titrant 7° et qui utilise les meilleures variétés " C "* des houblons Américains.

La Red eye flight est une mocha porter titrant 7.4°, brassée par Tempest Brewing Compagny. Une bière écossaise à base de cacao et de sucre demerara ! " Red eye flight " désigne le symptôme de fatigue des yeux rouges suite à un trajet de nuit en avion. Cette bière s'est vue décerner la médaille d'or pour le titre de " Best Porter " aux Scottish Beer Awards 2016

La bière Jaipur 5.9° est une bière blonde IPA ( India Pale Ale ) récompensée des dizaines de fois dans les concours des quatre coins du monde ! Cette IPA de style Américain comporte une complexité de saveurs liée aux 5 houblons qui ont servi à sa confection.. Pour le plus grand plaisir des fans de bière fortement houblonnée !

Nous vous proposons de découvrir " Halcyon ", une bière titrant 7.4° de type IPA ( India Pale Ale ) brassée par Thornbridge ! Une bière joliement fruitée aux accents exotiques qui ravira les adeptes du style IPA et qui fera découvrir toute la compléxité du genre aux novices en la matière.

Découvrez notre bière "Cocoa Wonderland ", issue de la collaboration entre la brasserie Anglaise Thornbridge et la boutique de chocolats Cocoa Wonderland ! Une bière de style Porter titrant 6.8°, aux saveurs intenses de chocolat et de café torréfié.

Voici la bière " Extra Reale " de la brasserie Italienne Bierra Del Borgo. Une variation de la recette de la " ReAle classique ", les quantités de houblons sont 3 fois supérieures à la recette précédente et leur utilisation se fait durant les 10 dernières minutes de l'ébullition. Résultat, une explosion de parfums allant des agrumes et fruits exotiques aux résines ( pin et encens ). 

La bière " Keto Reporter " de la brasserie Birra Del Borgo est une Porter aromatisé au tabac toscan du Kentucky. Elle est élaborée avec pour base la bière " King Porter " à laquelle sont ajoutées des feuilles de tabac Kentucky toscano, les mêmes utilisées pour la fabrication des cigares. Résultat, une bière sombre, impénétrable offrant des sensations du grillé, de poivré avec une note d'acidité.

Oppigards Bryggeri EveryDay IPA, une Session IPA brassée par Oppigards Bryggeri. Elle titre à 4.6° et dévoile une robe jaune dorée agrémentée d'une fine mousse blanche qui libère des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes, d'herbes, de houblon et de malt. La bouche reste dans le même univers avec des sapidités d'herbes, d'agrumes, de malt et de houblon avec cependant une légère touche résineuse.

 Indian Tribute, une bière suèdoise de style American IPA brassée par Oppigards ! Elle dévoile une robe ambrée aux reflets cuivrés surmontée d'une mousse blanche crémeuse dont sont libérés des parfums de caramel, de fleurs, de pin , de malt et de houblon. En bouche on a des sapidités fruitées avec des touches de pamplemousse, d'épices, de caramel, de houblon, de pin et d'herbes ! Elle titre 6.6°.

Thurbo Double IPA, une bière ambrée à 8.5° réalisée par la brasserie suèdoise Oppigards ! Une robe orange limpide tirant sur l'ambrée surmontée d'une fine mousse éphémère libérant des arômes de fruits exotiques, de caramel, de pins, d'abricot avec de subtiles notes de rainsin blanc. La bouche est légère avec une bonne amertume et révèle des saveurs herbacées et résineuses. Une très bonne DIPA.

Thurbo Stout est une bière de style " Imperial Stout " à 8.7° brassée par Oppigards. Une robe d'un noir intense surmontée d'une fine mousse marron clair peu persistante. Le nez est fidèle au style, des parfums de chocolat, de café et principalement de malt torréfié qui lors de la dégustation explosent en bouche avec de subtiles notes de malt rôti et de fumé ! La finale est amère sans astringence !

Nomada Brewing Passiflora, une bière légère, acide et fruitée ! Elle appartient au style Berliner-Weisse, traditionnellement servie mélangée avec du sirop de framboise ou d'aspérule. Elle possède une robe jaune claire voilée, surmontée d'une fine mousse blanche qui révèle des arômes de fruits de la passion et de citron. La bouche fraîche laisse un arrière-goût épicé qui persiste. 

Nomada Brewing Petricor, une bière sans gluten de style American IPA légère, fraîche et équilibrée avec un bon dosage de houblon. Elle révèle une robe légèrement dorée translucide et une mousse crémeuse blanche qui libère des arômes de melon, d'agrumes avec un côté legèrement herbacé. La bouche évoque des sapidités tropicales et citronnées avec des notes de citron et de pamplemousse. Elle titre 6°

Fuller's Vintage Ale 2018 8.5°, Une bière ambrée vintage puissante dotée d'une robe marron-rouge révèlant une fine mousse beige peu persistante, libérant un somptueux bouquet d'arômes maltés, caramélisés, boisés, ainsi que de légère notes de café, de fruits secs et de sucre. En bouche on retrouve des saveurs de malt, de houblon, de caramel et de café ainsi que de subtiles touches épicées.

St Idesbald Blonde, est une bière d'abbaye brassée par Huyghe. C'est une bière blonde dorée agrémentée d'un joli col de mousse blanc. Le nez est assez complexe et possède des touches de genièvre, de citron vert, de coriandre et de houblon. La bouche est fraîche, douce, épicée, avec une amertume bien équilibrée. En arrière bouche, une douce amertume vient titiller le palais ! Elle titre 6.2°.

Caulier 28 Triple, cette bière blonde tirant légèrement sur l'orangée possède un léger voile et une mousse blanche crémeuse qui tient bien dans le verre. De doux parfums d'agrumes et de fruits éclatent en bouche dans un premier temps, puis vient une sublime amertume qui contrebalance bien l'entrée en matière ! Cette bière titrant 9° est néanmoins 3 fois moins calorique qu'une bière classique.

Ictis Bio 6.2°, est une bière Française certifiée biologique de la brasserie De Sutter. Cette Pale Ale dévoile une belle robe jaune doré agrémentée d'une couche de mousse blanche dont se libèrent de doux arômes de céréales, de houblon et de levure. Les saveurs sont fruitées, florales avec des touches de miel et de caramel qui persistent bien en bouche. Une très bonne bière à découvrir !

La " Spruce Ale " est une bière artisanale de la Clan Brewing Company qui est élevée pendant une très longue période en fûts de Whisky Single Malt d'Islay. Elle est créée en collaboration avec Charlie MacLean, légende du whisky. Cette bière titrant 8% de volume d'alcool est fumée, fruitée, intense et corsée !

Clan Brewing Golden Ale est un produit de la Clan Brewing Compagny. Une bière de prestige titrant 8°, mûri en fût de whisky Highland elle reflète une technique de brassage très complexe et maîtrisée ce qui permet à ses arômes de malt sucré et de fruits tropicaux de bien se développer dans un bel équilibre. 

Clan Brewing Red Rye Ale, une bière artisanale créée en collaboration avec la légende du Whisky Charlie MacLean. Elle est vieillie en barrique dans des fûts de whisky Single Malt du Speyside, ce qui donne naissance à une bière complexe au caractère fruité qui s'oppose à un mélange de houblon à dominate d'agrumes ! Elle titre 8% de volume d'alcool.

Clan Brewing Imperial Stout est un produit de la brasserie Clan Brewing, issue d'une gamme de bière vieillies en fûts de whisky. Une Imperial Stout offrant des parfums de café brûlé et de citron qui révèle des saveurs de sherry et de rainsin qui émane d'une courte période de maturation en fûts de whisky de malt des Lowlands ! Cette Imperial Stout titre 8% de volume d'alcool.

Découvrez la bière Celt Golden organic IPA, une bière bio titrant 3.5%, de couleur dorée avec une riche texture corsée accomapgnée d'un mélange unique de houblons traditionnels et fruités. Vous succomberez à cette délicieuse bière au goût d'agrume et à la touche légèrement épicée !

Wolf Glen Moray Port Cask 9°, bière brune d'édition limitée vieillie en fût de Porto ultérieurement utilisé par Glen Moray pour l'élaboration de whisky. Robe brune rougeoyante agrémentée d'une mousse beige peu persistante qui libère des arômes de whisky, de chocolat et de meil épicé. La bouche est douce et  de chêne, de cacao et de fruits noirs. La finale est sur le réglisse et le bourbon crémeux.

Nonne Triple Bio, est une bière de triple fermentation titrant 9% de volume d'alcool, elle se démarque par sa rondeur savoureuse tout en légèreté ! Le goût est fort, la robe est d'un blond doré surmontée par une fine mousse blanche. Le nez est fruité et houblonné à souhait, ce qui entraîne une amertume qui se développe bien et qui s'associe avec des notes fruitées et une touche de miel.

Celia Organic Lager 4.6° est une bière Tchèque brassée selon la plus pure tradition dans l'enceinte d'un château du XIVè siècle, situé dans la ville de Zatec ( berceau du célèbre houblon Saaz depuis 1004).Elle est brassée par fermentation en cuves ouvertes durant 2 semaines, ce qui accentue fortement son goût et lui confère une carbonatation naturelle.

De type Pale Ale a fermentation haute, cette bière Petrus Blonde titrant 6.6° s'habille d'une robe Or trouble légèrement ambrée et se couvre d'une fine mousse blanche et dentelée.

Cette bière est mise en valeur par son équilibre, son goût acide et son amertume lentement dévoilée. Le sarômes qu'elle dégage sont typiquement caramélisés, maltées et houblonnés.