Caulier 28 Triple, cette bière blonde tirant légèrement sur l'orangée possède un léger voile et une mousse blanche crémeuse qui tient bien dans le verre. De doux parfums d'agrumes et de fruits éclatent en bouche dans un premier temps, puis vient une sublime amertume qui contrebalance bien l'entrée en matière ! Cette bière titrant 9° est néanmoins 3 fois moins calorique qu'une bière classique.
Celia Organic Lager 4.6° est une bière Tchèque brassée selon la plus pure tradition dans l'enceinte d'un château du XIVè siècle, situé dans la ville de Zatec ( berceau du célèbre houblon Saaz depuis 1004).Elle est brassée par fermentation en cuves ouvertes durant 2 semaines, ce qui accentue fortement son goût et lui confère une carbonatation naturelle.
La Celia Organic Lager 4.6° est une bière Tchèque brassée selon la plus pure tradition dans l'enceinte d'un château du XIVè siècle, situé dans la ville de Zatec ( berceau du célèbre houblon saaz depuis 1004 ). Elle est brassée par fermentation en cuves ouvertes durant 2 semaines, ce qui accentue fortement son goût et lui confère une carbonatation naturelle.
La Brasserie Melusine a conçu la bière " La Cervoise "; une bière de fermentation haute, rousse, de type cervoise. C'est une bière aromatisée avec du myrte et qui est généreusement maltée et houblonnée !
La Chimay Dorée 4.8°, une bière qui fut longtemps conservée au sein même de l'abbaye de Scourmont, bière de table des moines et cadeau pour le personnel de l'abbaye. Cette bière de style Blonde Trappiste existe depuis plus de 150 ans mais n'est que récement sortie du cercle très fermé de l'abbaye pour notre plus grand plaisir !
Clan Brewing Golden Ale est un produit de la Clan Brewing Compagny. Une bière de prestige titrant 8°, mûri en fût de whisky Highland elle reflète une technique de brassage très complexe et maîtrisée ce qui permet à ses arômes de malt sucré et de fruits tropicaux de bien se développer dans un bel équilibre.
Clan Brewing Imperial Stout est un produit de la brasserie Clan Brewing, issue d'une gamme de bière vieillies en fûts de whisky. Une Imperial Stout offrant des parfums de café brûlé et de citron qui révèle des saveurs de sherry et de rainsin qui émane d'une courte période de maturation en fûts de whisky de malt des Lowlands ! Cette Imperial Stout titre 8% de volume d'alcool.
Clan Brewing Red Rye Ale, une bière artisanale créée en collaboration avec la légende du Whisky Charlie MacLean. Elle est vieillie en barrique dans des fûts de whisky Single Malt du Speyside, ce qui donne naissance à une bière complexe au caractère fruité qui s'oppose à un mélange de houblon à dominate d'agrumes ! Elle titre 8% de volume d'alcool.
La " Spruce Ale " est une bière artisanale de la Clan Brewing Company qui est élevée pendant une très longue période en fûts de Whisky Single Malt d'Islay. Elle est créée en collaboration avec Charlie MacLean, légende du whisky. Cette bière titrant 8% de volume d'alcool est fumée, fruitée, intense et corsée !
La Corne Black 8°, c'est une bière à la robe noire très puissante avec une fine mousse beige dégageant des arômes moelleux et intenses de malt grillé, de café et de chocolat. Les sapidités sont semblables au nez, toutefois agrémentées de vieux rhum et de malt torréfié donnant un ensemble plutôt boisé, amer et fruité ! Une bière de tradition Belge à ne pas manquer !
La Bière Corsendonk Agnus Triple ( 7.5° ) est brassée par la Brasserie Du Bocq pour la Brasserie Corsendonk. C'est une bière d'Abbaye se référant au prieuré de Corsendonk. C'est une bière de fermentation haute brassée à base de malt pâle d'où sa couleur blonde limpide. Elle est délicatement épicée et houblonnée.
La Corsendonk Pater Dubbel est une bière brune titrant 7.5° aux arômes fruités, de levure qui lui procure un goût malté et sucré. Une bière de grande classe !
Cette bière d'abbaye à la robe ambrée et affichant 8°, a des arômes de fruits et de caramel. Une bière aux saveurs épicées et sucrées qui ne manquera pas de vous surprendre !
Médaille de bronze au Concours Général Agricol 2015, Meilleure Pale Ale de France dans le style Bière Blonde aux World Beer Awards 2015 ! Sa robe dorée et brillante lui vient de l'alliance du malt Pal avec des malts spéciaux plus colorés. Une très bonne bière blonde française titrant à 6.5°.
La bière brune " Sombre Folle " fait partie de la collection de bière " Les Folies " brassées par les deux frères de la brasserie de Sutter en Haute-Normandie. C'est une bière artisanale de garde possèdant un degrès d'alcool de 8.5°.
Le mélange des différents malts spéciaux apportent une couleur cuivrée et un goût malté. Les arômes que développe la levure de la Brasserie De Sutter s'expriment pleinement dans cette Triple à 8.6% alc.vol grâce à une fermentation plus longue. Un houblonnage bien ajusté complète son équilbre et affirme son caractère !
Cette bière française de quadruple fermentations développe des goûts uniques de levures fruitées allant jusqu'aux saveurs madérisées des vins. Elle n'est ni pasteurisée, ni filtrée pour préserver toutes ces saveurs. La garde affine le goût et réduit le trouble. La refermentation en bouteille offre des bulles fines et naturelles. Cette bière de dégustation à ne pas manquer titre à 12.5%.
La Delirium Red est une bière à la cerise dérivée de la Delirium Tremens. Cette bière fruitée a la particularité d'être assez puissante ( 8.5° ), contrairement aux autres bières fruitées dont la teneur en alcool varie généralement de 3.5-5°. L'équlibre amer-doux est parfaitement maîtrisé par la brasserie Huyghe, donnant une bière idéale pour le dessert, à déguster très fraîche.
La réputation de la Despérados n’est plus à faire.
Cette bière aromatisée à 75% de Tequila, est légère, sucrée, rafraichissante, et non amère.
Elle convient parfaitement à ceux qui ne pas trop amateurs de bières de caractère. !
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Metropolitan est une bière de type Pale Ale brassée chez Dois Corvos. Elle démontre des notes florales et fruitées aux saveurs estivales de fruits de la passion et de pamplemousse.
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